Elevado volume de oferta disponível faz preços da carne de frango despencarem em janeiro
Porto Alegre, 30 de janeiro de 2026 – O mercado brasileiro de frango registrou preços mais baixos tanto no atacado quanto no vivo no decorrer de janeiro. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, o forte alojamento de pintinhos de corte entre outubro e dezembro resultou em elevado volume de carne disponível no mercado no início do ano.
Esse excesso de oferta, segundo o analista, contribuiu para a formação de estoques elevados e pressionou os preços da carne de frango. A tendência, segundo Iglesias, é de manutenção de um mercado pressionado no curtíssimo prazo. Ele explica que a perspectiva para a primeira quinzena é de continuidade desse cenário.
“Por outro lado, o principal fator positivo é o controle dos custos de produção, com queda nos preços do milho e estabilidade no farelo de soja, o que ajuda a reduzir o impacto do momento adverso sobre os produtores”, destaca Iglesias.
Preços internos
Segundo levantamento de Safras & Mercado, no atacado de São Paulo os preços dos cortes congelados de frango tiveram mudanças ao longo do mês. O preço do quilo do peito caiu de R$ 10,75 para R$ 9,50, o quilo da coxa de R$ 7,60 para R$ 6,70 e o quilo da asa continuou em R$ 11,00. Na distribuição, o preço do quilo do peito teve recuo de R$ 11,00 para R$ 10,00, o quilo da coxa de R$ 7,80 para R$ 7,00 e o quilo da asa seguiu em R$ 11,20.
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário da semana também apresentou mudanças nas cotações. No atacado, o preço do quilo do peito desvalorizou de R$ 10,85 para R$ 9,60, o quilo da coxa de R$ 7,70 para R$ 6,80 e o quilo da asa permaneceu em R$ 11,10. Na distribuição, o preço do peito teve baixa de R$ 11,10 para R$ 10,10, o quilo da coxa de R$ 7,90 para R$ 7,10 e o quilo da asa seguiu em R$ 11,30.
O levantamento mensal realizado por Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que, em Minas Gerais, o quilo vivo seguiu em R$ 5,10 e, em São Paulo, em R$ 5,20.
Na integração catarinense a cotação do frango continuou em R$ 4,65. Na integração do oeste do Paraná, a cotação foi de R$ 5,00 para R$ 4,60 e, na integração do Rio Grande do Sul, seguiu em R$ 4,65.
No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo do frango continuou em R$ 5,20, em Goiás em R$ 5,05 e, no Distrito Federal, em R$ 5,05. Em Pernambuco, o quilo vivo teve queda de R$ 7,00 para R$ 5,00, no Ceará de R$ 6,20 para R$ 5,50 e, no Pará, de R$ 7,50 para R$ 5,60.
Exportações
As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 627,183 milhões em janeiro (16 dias úteis), com média diária de US$ 39,199 milhões. A quantidade total exportada pelo país chega a 349,691 mil toneladas, com média diária de 21,855 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.793,5.
Em relação a janeiro de 2025, há um avanço de 14,5% no valor médio diário, alta de 15,8% na quantidade média diária e baixa de 1,1% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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